Wine Exploring Festival

Πρόγραμμα

Ημέρα 1
01/02/19
Ημέρα 2
02/02/19
Ημέρα 3
03/02/19
Ημέρα 4
04/02/19

ΟΙΝΟΤΕΚΑ Secret Party.

Για μία ακόμα χρονιά, το νούμερο #1 Secret Party στην πόλη έχει υπογραφή. Εξαιρετικά περιορισμένος αριθμός θέσεων για λίγους σε έναν χώρο – έκπληξη που ανακοινώνεται με γραπτό μήνυμα, μόλις μία...
Read More
11:00 - 20:00

Ανοιχτά εκθεσιακά περίπτερα για οινόφιλους και επαγγελματίες. Ανοιχτό Cocktail Bar. Coffee Spot. OINOTEKA INFO DECK.

TEST DRIVE ΑΠΟ ΤΗΝ KARENTA A.E.

Η ομάδα της KARENTA Ηρακλείου θα μας περιμένει μπροστά από το Ξενοδοχείο Aquila Atlantis Hotel, να μας ενημερώσει για τα νέα μοντέλα της. Πρίν την είσοδό μας στην Έκθεση και την Κατανάλωση Αλκοόλ, θα έχουμε και την ευκαιρία για μοναδικά Test Drive.

ΚΑΙΝΟΤΟΜΕΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΕΙΣ και όσα πρέπει να ξέρετε για αυτές.

Τα μυστικά οινοποίησης για κρασιά χωρίς θειωδες, νέας γενιάς ρετσίνα, orange wine, οινοποίηση σε αμφορείς. Εισηγητής: Βαγγέλης Παράσχος, Βασιλης Μάρκου

ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΩΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ΚΡΑΣΙΩΝ ΕΩΣ ΤΟ ΠΕΛΑΤΗ

- Τα μυστικά για την δημιουργία της λίστας κρασιών ανάλογα της ανάγκες και το στυλ της επιχείρησης.
- Σωστή διαχείρηση αποθεμάτων.
- Αποθήκευση και συντήρηση των κρασιών στο κελάρι σας.
Εισηγητής: Χρήστος Σιώμος
11:00 - 20:00

Ανοιχτά εκθεσιακά περίπτερα για οινόφιλους και επαγγελματίες. Ανοιχτό Cocktail Bar. Coffee Spot. OINOTEKA INFO DECK.

TEST DRIVE ΑΠΟ ΤΗΝ KARENTA A.E.

Η ομάδα της KARENTA Ηρακλείου θα μας περιμένει μπροστά από το Ξενοδοχείο Aquila Atlantis Hotel, να μας ενημερώσει για τα νέα μοντέλα της. Πρίν την είσοδό μας στην Έκθεση και την Κατανάλωση Αλκοόλ, θα έχουμε και την ευκαιρία για μοναδικά Test Drive.

ΑΠΟΚΡΥΠΤΟΓΡΑΦΩΝΤΑΣ ΜΙΑ ΑΓΝΩΣΤΗ ΛΙΣΤΑ

Πως θα απολαύσουμε ένα κρασί του γούστου μας; Ο Σίμος Γεωργόπουλος μας αποκαλύπτει πολλά ενδιαφέροντα tips που θα μας βοηθήσουν να “οσμιστούμε” την κατάλληλη ετικέτα χωρίς καν να φέρουμε το ποτήρι στην μύτη μας!
Εισηγητής: Σίμος Γεωργοπούλος

ΜΕΓΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ: ΜΥΘΟΣ Η ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ;

Τι πρέπει να διαθέτει ένα κρασί προκειμένου να χαρακτηριστεί σπουδαίο; Είναι αρκετό αυτό για να χαρακτηριστεί μεγάλο;
Που βρίσκεται η Ελλάδα σε σχέση με τον διεθνή ανταγωνισμό; Μπορούμε να καυχηθούμε ότι εν τέλει διαθέτουμε μεγάλα κρασιά;
ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Σίμος Γεωργοπούλος

2o Magnum Charity Gala

Συμμετέχοντες παραγωγοί στο ΟΙΝΟΤΕΚΑ Wine Exploring Festival προσφέρουν Double Magnum φιάλες σε δημοπρασία για φιλανθρωπικό σκοπό. Τα χρήματα από τις φιάλες θα διατεθούν σε ιδρύματα.

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΡΑΙΒΙΚΗ

«Αλήθειες και Μύθοι» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ : Αλέξανδρος Γκικοπουλος

MARTIN MILLERS GIN.

England Distilled, Iceland Chilled. ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ : Δημητρης Φιλίππου

THE ART OF ITALICUS

ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Θάνος Κριμπουρας

WHISKY: from barley to your glass. Distillation, Ageing and maturation.

Εισηγητής: Τεο Σπυροπουλος