Wine Exploring Festival

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

ΚΤΗΜΑ ΠΑΡΑΣΧΟΣ

ΚΤΗΜΑ ΠΑΡΑΣΧΟΣ

Το οινοποιείο βρίσκεται στην περιοχή Σαν Φλοριάνο Ντελ Κόλλιο της Ιταλίας και παράγει κρασιά με φυσικό τρόπο, έχοντας ως βάση αρχαίες μεθόδους οινοποίησης. Τα κρασιά τοποθετούνται σε χειροποίητους, κρητικούς αμφορείς, για να ωριμάσουν με τρόπους αντίστοιχους με αυτούς που χρησιμοποιούνταν στη Μινωική Κρήτη και τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία. Το terroir της περιοχής σε συνδυασμό με τις εξαιρετικές μεθόδους οινοποίησης εγγυώνται ένα μοναδικό αποτέλεσμα.