Wine Exploring Festival

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ

ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ

Το Κτήμα Παπαργυρίου βρίσκεται 10 χιλιόμετρα έξω από το Κιάτο στην περιοχή Λαλιώτης Κορινθίας. Το κτήμα ιδρύθηκε από τον Αριστείδη Παπαργυρίου το 1978, όταν έγιναν οι πρώτες φυτεύσεις γραμμικών αμπελώνων στην περιοχή. Βασικός στόχος είναι η παραγωγή σταφυλιών εξαιρετικής ποιότητας. Στις ερυθρές ποικιλίες εφαρμόζεται «πράσινος τρύγος», Ο τρύγος είναι όψιμος, μια και επιδιώκεται η πραγματική φαινολική ωρίμανση των σταφυλιών. Επίσης γίνεται ξεφύλλισμα, ούτως ώστε να αποφευχθούν σαπίσματα. Κατά την καλλιέργεια γίνεται λελογισμένη χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων, με ιδιαίτερη προτίμηση σε προϊόντα και σκευάσματα που χρησιμοποιούνται στη βιολογική καλλιέργεια.